Ouverture d’un Five Guys à Montivilliers : mobilisation des contrats CIE Jeunes |France Travail

« Lorsqu’un candidat postule via la méthode de recrutement par simulation, il doit passer une série de tests et d’exercices. Cela nous permet de voir sa réelle motivation à venir travailler dans nos restaurants et de déceler les qualités indispensables au métier d’équipier polyvalent. »
Cécile Bouteille – Responsable recrutement du groupe Five Guys

33 formations « POEI » proposées

« Le groupe Five Guys nous a contactés dès le mois de décembre 2020 en vue de commencer le recrutement pour son restaurant, ouvert le 10 mai dernier. » Sandrine Ladire, conseillère entreprise à l’agence Pôle emploi d’Harfleur, a participé aux différentes séances de recrutement par MRS mises en place pour le nouveau fast-food. « Nous avons organisé des sessions d’information collectives pour présenter l’entreprise et le métier d’équipier polyvalent, et nous avons fait passer les tests aux candidats intéressés. » Après quatre sessions de recrutement, 33 formations « Préparation opérationnelle à l’emploi individuelle » (POEI) ont été financées par Pôle emploi. « Entre le 29 mars et le 2 mai dernier, les postulants sélectionnés ont eu trois semaines de formation théorique et deux semaines de formation pratique dans un restaurant Five Guys de la région parisienne. »

Quel a été l’accompagnement proposé par Pôle emploi ?

« À l’issue de ces POEI, nous avons mis en place 27 CUI-CIE Jeunes (contrat unique d’insertion - contrat initiative emploi) en CDI à compter du 3 mai », précise Cécile Bouteille, responsable recrutement Five Guys. « Ces contrats nous permettent de toucher de la part de l’État 47% sur la base d’un Smic. Je tiens à souligner l’accompagnement optimal de l’agence Pôle emploi d’Harfleur qui a détaillé toutes les aides dont nous pouvions bénéficier pour ces nouvelles embauches. »
L’entreprise Five Guys a ainsi proposé plusieurs CDI, avec des contrats dont la durée varie entre 15 h et 35 h : « Nous avons eu tout type de profil. Des étudiants, bien sûr, qui ont généralement besoin d’un temps partiel. Mais aussi des personnes en reconversion professionnelle ou en recherche d’emploi depuis plusieurs mois », souligne Cécile Bouteille. Les dispositifs MRS et POEI proposés par Pôle emploi ont permis au Five Guys de Montivilliers de constituer une équipe opérationnelle dès son ouverture. « Aujourd’hui, nous avons encore des besoins en équipiers polyvalents, notamment, avec l’assouplissement des mesures sanitaires, pour la réouverture de nos salles. »

« La MRS a permis de sélectionner des candidats rigoureux, organisés et sachant travailler pendant une période de rush. »
Sandrine Ladire, conseillère entreprise à l’agence Pôle emploi d’Harfleur